Historien om Myrki Mikrobryg begyndte for tre år siden, da Michael Skovsholt Landerholm købte et helt nybegynder-hjemmebrygningssæt. Det blev en fantastisk hvedeøl, og efter det, var han helt solgt på at lave øl. At eksperimentere, måle, brygge, kontrollere og ikke mindst smage - er en skattejagt hver gang.
Siden hans første batch - omgang øl - har han lavet mere og mere af processen selv. Som fx, kværning af malten, opbygning af pumpesystem og nu flotte etikketter.
Navnet Myrki kommer fra selve området, hvor Michael laver sit øl. Stedet blevet beskrevet første gang i middelalderen som Myrki, som betyder mose. Nu hedder byen Mørke.
Myrki Mikrobryg
