I flaskeøllets barndom var det et udbredt forretningsområde at tappe øl på flasker for bryggerierne. Bryggerierne forlangte ikke altid at bryggerinavnet kom med på etiketterne, og derfor har vi nu aftpperetiketter uden bryggerinavn.

Dette øl er aftappet af en ganske særlig aftapper nemlig brødrene Pindstofte, som også var opfindere. De opfandt udstyr til ølaftapning og fik medaljer m.v. af bryggeriforeningen for det. Men de havde altså også deres egen lagerkælder eller "bouteilanstalt" som det hed at eksperimentere i.