I 2006 opstod ideen om at reetablere et af danmarks ældste bryggerier?
De gamle ølkedler i Bie’s Museum danner kernen i en spændende udstilling omkring ølbryggeriet i Hobro. Nyt og flot produktionsudstyr er installeret i en separat bygning, sammen med en hyggelig restaurant, hvor der hovedsageligt bliver serveret mad fra det danske kvalitetskøkken og naturligvis med muligheden for at købe et krus eller to af husets egen øl.
Selve bryggeriet fungerer som et åbent og arbejdende bryggeri med mulighed for rundvisning og spændende sanseoplevelser for gæster i området. Med genåbningen af et bryggeri i bygningerne, er stedet fyldt med liv og atmosfære, som i de gode gamle dage.
Projektet er lykkedes ved hjælp af en bred opbakning samt salg af 2.537 “folkeanparter”.
Bie´s Bryghus
