Vesterhavsbryggerierne er et samarbejde mellem Thisted Bryghus og Warwik Bryghus i Varde. Warwik har stået for idéudvikling og skal stå for salg og markedsføring, mens Thisted har stået for opskrifter og brygning.

Idéen med Vesterhavsbryggerierne er at fortælle nogle af de mange historier om det fantastiske Vesterhav og landet bag - fra Skagen i Nord til Tønder i Syd.