I 2002 var der nogle foretagsomme herrer i Ans der fandt sammen om en fælles interesse for øl og whisky.

De stiftede d. 24. januar 2003 TAWØL. Laugets fulde navn er Tange Sø Whisky og Øl Laug. Lauget fik fra starten det ædle formål at fremme kendskabet til og nydelsen af whisky og øl af god kvalitet. Samtidig skal brygningen af godt håndbrygget øl fremmes.

TAWØL arrangerer øl- og whisky-smagninger, virksomhedsbesøg der har relation til deres hobby, gourmetaftener med øl/whisky i centrum, kåringer af Årets Håndbryggere og Årets Malt, håndbrygning af eget øl i eget bryggeri. TAWØL er delt ind i 3 “ben”, der hver især varetager en special-interesse. Det er ØL-benet, Whisky-benet og Ans Bryghus.