Ikast Mikrobryg er et meget lille lokalt forankret mikrobryggeri, som primært producerer specialøl til salg i lokalområdet. Deres øl er håndbrygget efter gamle traditioner og helt fra bunden. Alt fra brygning til tapning foregår med håndkraft i et 300 liters anlæg, og et lille tappeanlæg der tapper 100 liter i timen.
Kimbj.dk - Oprettet 2018