Medicibeers aps blev stiftet 15. juli 2008 af Jacob Medici, der havde mange års erfaring i bryggeribranmchen - bl.a. 18 år på Bryggeriet Vestfyen. Jacob lod sit øl brygge på især Bryggeriet Refsvindinge og bragte mange gode og spændende øl på bane.
Det kneb dog åbenbart lidt med økonomistyringen og en kæmpegæld til netop Bryggeriet Refsvindinge stoppede projektet. Medicibeers APS blev taget under konkursbehandling 28. januar 2014.