Bryghuset er et lille familedrevet bryggeri beliggende i Mjels.
Hos Mjels Bryghus har man en vision om at skabe spændende og unikke kvalitetsøl, produceret af gode lokale råvarer, som hentes på lokale gårde på Als.
Det startede med et "Gør-det-selv" - i et bryggers på Nedervej 10. Øllet var drikkeligt og begejstringen var stor.
Herefter blev det mere og mere avanceret, mængderne blev langsomt større - så store at der ved særlig lejligheder kunne deles smagsprøver ud til eventyrlystne venner og familemedlemmer.
Roserne var store og idéen til noget større var født. De mange ubrugte kvadratmeter i laden skulle bruges til noget fornuftigt - og hvad bedre end et bryggeri?!
Mjels Bryghus - Nordborg
