Etableret 2005 af Kristian Olsvig. Brygningen foregik dog som kontraktbrygning på andre bryggerier. Det lykkedes aldrig Heimdal at få deres eget bryggeri, bortset fra et lille pilotbryggeri med en kapacitet på 50 liter.
Kristian Olsvig vandt DM i håndbryg i 2004, hvilket satte ham i gang med at brygge i større målestok.
I efteråret 2007 blev bryggeriet erklæret konkurs.
Kimbj.dk - Oprettet 2018