Halsnæs Bryghus er et dansk mikrobryggeri med udgangspunkt i Hundested i Nordsjælland. Bryghuset er oprettet i 2008 af 11 investorer.
Formålet var at åbne en brewpub i Hundested Havn. Bryggeriet er et aktieselskab, og i marts 2008 afholdtes et arrangement i den tidligere industribygning "Frysen" i Hundested Havn, hvor private kunne købe aktier i firmaet for 2500 kr stykket. Ud af 3000 udbudte aktier blev 400 solgt på en dag.
Bryggeriets øl bryggedes indtil 21. maj 2009 på mikrobryggeriet Herslev Bryghus, men på denne dato åbnedes et bryghus og brewpub på Hundested Havn.